Количество российских овощей в магазинах увеличится с приходом зимы

Количество российских овощей в магазинах увеличится с приходом зимы за счёт того, что торговым сетям будет выгоднее закупать тепличные сорта из РФ, нежели ожидать поставки из-за границы, сообщил РИА Новости основатель AgTech-компании SkyFarm, которая разрабатывает решения для автоматизации сельского хозяйства, Никита Румянцев.

Как рассказал Румянцев, рост овощей в тёплых странах зависит от естественных условий, которые зачастую нельзя контролировать, тогда как в России большую часть года различные сорта выращиваются в промышленных теплицах, это обеспечивает уверенность в результате и его предсказуемость.

«Управляемая среда даёт ощутимое преимущество в виде снижения зависимости от сезонности. В закрытом контейнере можно поддерживать нужную продолжительность светового дня и микроклимат, поэтому хозяйству проще прогнозировать сроки, объем и качество партии. Для торговых сетей такая предсказуемость не менее важна, чем сама возможность собрать овощи в январе, так как им нужны регулярные поставки понятного объёма», — сказал Румянцев.

По словам эксперта, круглогодичный формат подходит не любой культуре. В промышленных теплицах основой остаются огурцы и томаты, а в вертикальных системах перспективны салаты, руккола, базилик и другая компактная зелень с коротким циклом.

Читайте также: Эпичное безумие: США запускают десятки противоракет Patriot по боеголовкам иранских ракет (ВИДЕО)