Названы продукты, вызывающие «взрывную» диарею

Малина и клубника находятся в списке опасных продуктов во время вспышки циклоспороза, вызывающего «взрывную» диарею, сообщили в известном американском исследовательском университете Тафтса.

«Ягоды малины, отличающиеся сложной, пористой структурой поверхности, подаются обычно в свежем виде, и их трудно тщательно промыть, поэтому они становятся благоприятной средой для циклоспор», — заявили агентству в медицинской школе университета в ответ на просьбу перечислить наиболее опасные продукты в период инфекции.

Как уточнили в университете, клубнику тоже сложно тщательно вымыть, а подают ягоду свежей, что также переводит продукт в категорию опасных.

В исследовательском учреждении подчеркнули, что в США происходят вспышки заражения паразитом, когда в страну из-за рубежа попадают продукты, загрязнённые инфицированными фекалиями. Вредный организм передаётся не напрямую от человека к человеку, поскольку после размножения в кишечнике одного ему нужно пройти многодневную стадию развития во внешней среде, объяснили в университете.

Для таких стран, как Гватемала и Гондурас, где сложнее ситуация с санитарией, проблема представляется серьёзней, отметили в структуре.

В университете ранее допустили распространение циклоспороза за пределы США, опасность представляют продукты, подвергшиеся воздействию того же источника загрязнения. Заместитель президента Российской академии образования, академик РАН Геннадий Онищенко сообщил РИА Новости, что проникновение инфекции в Россию маловероятно с учётом отсутствия товарных обменов со Штатами.

Малину и клубнику США закупают в основном в Мексике или выращивают. Вспышка в американском штате Мичиган, сильнее всего затронутого инфекцией, по данным властей, связана с салатом айсберг из Мексики. Циклоспороз проявился в 47 американских штатах. В Мичигане двое инфицированных скончались.

Циклоспороз обычно не представляет угрозы для жизни и поддаётся лечению антибиотиками. Возбудитель распространяется через загрязнённые свежие овощи и фрукты.

Государственный центр по контролю и профилактике заболеваний (CDC) США сообщал ранее о 10,5 тысячах подтверждённых заражений паразитом в США с мая 2026 года, ещё 1,3 тысяча американцев заразились за границей, 12,2 тысяч случаев были указаны как требующие дополнительной проверки. Медицинские власти признали кратный рост числа заболеваний по сравнению с тем же периодом прошлого года. CDC отслеживает случаи заболевания с мая по конец августа в связи с сезонным характером инфекции.

Читайте также: Цейтнот и цугцванг хромого утёнка Дональда