В Севастополе будут выращивать микроводоросль спирулину для космонавтов

В севастопольском Институте биологии южных морей им. А. О. Ковалевского установили опытно-промышленный вихревой аквареактор, который позволит выращивать перспективную для разведения в космосе микроводоросль спирулину.

По словам директора ООО «Водорослевые технологии» Юрия Рамазанова этот вихревой аквареактор не имеет аналогов в мире.

Сине-зеленая микроводоросль спирулина является самым уникальным организмом, жизненно необходимым человеку для обеспечения обменных процессов.

Сложившаяся в последнее время тенденция серьезных изменений в структуре питания населения, связанная в первую очередь с заметным снижением потребления важнейших продуктов питания, усугубляется растущим импортом продовольственного сырья с крайне низким содержанием питательных веществ.

Промышленная биотехнология культивирования микроводоросли спирулина, разработанная учеными МГУ, была впервые внедрена в России в 1990 г., в Молдавии в 1992 г., на Украине в 1994 г., в Прибалтике 1995 г. В эти годы там отечественными учеными были созданы «дочерние» предприятия или внедрена отечественная технология промышленного культивирования микроводоросли спирулины.

Оригинальные отечественные биотехнологические разработки и микроводорослевые продукты, полученные при их внедрении, могут оказать неоценимую услугу в реализации государственной политики в области пищевой безопасности населения России:

— В качестве биологически активного компонента пищи.
— Преодоление последствий аварии на чернобыльской АЭС.
— Развитие детей.
— Животноводство, свиноводство, птицеводство, звероводство.
— Пищевая промышленность.
— Микробиологическая промышленность.
— Фармацевтическая промышленность.
— Парфюмерно-косметическая продукция.
— Питание спортсменов
— Госрезерв.
— ВПК — питание военнослужащих.
— Борьба с любыми формами зависимостей.

Спирулина является «космической» культурой: ее планируют выращивать на космических станциях во время длительных полетов, чтобы использовать как продукт питания и источник кислорода, поскольку спирулина поглощает выделяющийся углекислый газ.

Как сообщает пресс-служба наукограда Кольцово, севастопольский Институт биологии южных морей — один из немногих институтов на постсоветском пространстве, работающих в области разработки промышленных технологий производства и использования аквакультур.

В институте хранятся уникальные коллекции микроводорослей и гидробионтов — морских и пресноводных организмов.